松吉日料开业择日有讲究，选对时辰生意旺

前两天有个开日料店的朋友找我，说新店装修差不多了，想起个名字叫“松吉日料”，问我开业日子怎么挑，我一听这名字就乐了——松吉，松吉，这“松”字带木，木主生发，用在餐饮上其实挺讨巧的，不过名字归名字，日子归日子,两码事。

先说这个“松”字，五行里松属木，木对应东方，对应春天，对应早晨，你要是选个春天上午开业，那叫顺天时，可别选秋天下午，金克木，虽说不是啥大凶，但总归不太顺溜，朋友问我具体哪天好，我问他八字没给，那就按通用法子来——避开跟他生肖相冲的日子，再挑个黄历上写着“宜开市”的,基本就八九不离十了。

但这里头有个门道很多人不知道，日料店跟普通中餐馆不一样，它讲究个“鲜”字，生鱼片、寿司这些，最怕不新鲜，所以在择日上，最好挑“天医”或者“生气”当值的日子，天医日开业，食材损耗少，客人吃了不闹肚子；生气日呢，人气旺，翻台率高，我翻了下最近的黄历，下个月初八和十八都还行，初八带点“成”日的意思，十八是“开”日,都挺适合餐饮开张。

再说“吉”这个字，朋友起这名估摸着是图个吉利，但“吉”字本身在八字里也挺有讲头，吉字上面是“士”，下面是“口”，士口为吉，说白了就是靠嘴吃饭的行业，日料店可不就是靠嘴嘛——客人用嘴吃，老板靠嘴招呼，所以开业那天最好选个“食神”当令的时辰，食神主口福，也主客源，上午十一点到一点是午时，午火生土，土又生金，金对应秋天，你选在午时开门迎客，头一桌客人吃得舒坦,后面就容易带回头客。

还有个事得提醒，我见过不少店开业光看日子不看时辰，结果早上六点放鞭炮，那会儿街上鬼影子都没一个，放给谁听？日料店一般做午市晚市，你选个上午十点半到十一点之间揭匾，正好赶在午市前把动静闹出来，路过的人闻着味儿就进来了，晚市开业反而不好，天擦黑才开门，头一天就给人感觉“这店是不是生意不行啊，这么晚才开”。

朋友又问要不要请人看八字，我说你开店做生意，老板八字当然要看，但更关键的是看店铺朝向，松吉这个名带木，你要是门朝西开，金克木，那就得在门口摆点水景化解，水能泄金生木，要是朝东开，那就顺得很，啥也不用折腾，他跟我说门朝南，我说那也行，南方属火，木生火，火生土，土又生金，绕一圈还是落到财上，就是中间得多费点劲，开业头三个月搞点促销活动,把火气拱起来。

最后给他定了个日子，下个月十八，上午十点三十八分揭匾，为啥带个八？图个口彩呗，其实择日这事，信的人觉得挺玄乎，不信的人觉得瞎讲究，但要我说，开饭店的老板心里踏实比啥都强，日子选好了，干活都有劲，松吉日料这名字不赖，日子再挑对，剩下就看手艺了，手艺不行,天天黄道吉日也白搭。

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